General Manager (H/F)

Expérience confirmée de minimum 5 ans sur un poste de direction dans la restauration haut de gamme ou l’hôtellerie-restauration
Expérience internationale indispensable
Solide expérience en gestion d’événements et opérations hospitality
Excellentes compétences en management d’équipes multiculturelles
Capacité à gérer plusieurs projets simultanément dans un environnement exigeant
Sens du leadership, autonomie et forte capacité d’organisation
Excellente présentation et sens du relationnel
Langues
Français courant indispensable
Anglais courant indispensable
Une ou plusieurs autres langues appréciées

Missions principales
Sous la responsabilité de la direction, vous aurez pour missions :
Superviser l’ensemble des opérations quotidiennes du restaurant
Garantir l’excellence du service client et l’expérience globale des clients
Encadrer, recruter, former et motiver les équipes opérationnelles
Développer la stratégie commerciale et assurer la rentabilité de l’établissement
Gérer les budgets, les coûts d’exploitation et les indicateurs de performance
Développer et coordonner les activités événementielles privées et professionnelles
Assurer la relation avec les partenaires, fournisseurs et clients internationaux
Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et de qualité
Participer au développement de l’image de Cheval d’Or