Controleur de gestion avec experience en hotellerie (H/F)

Le Groupe Financiere Mestre a pour objectif d’acquérir, de gérer et de développer des actifs, en France et à l’étranger, organisés autour de six pôles principaux : Immobilier, Hôtellerie, Retail, Coworking, Services, Agriculture

Dans le cadre de son développement, nous recherchons un(e) controleur(-euse) de gestion.
Sa mission sera principalement tournée sur la branche hôtellerie, et sur le complexe hôtelier du Domaine de Verchant*****.

Vous serez également amené(e) à travailler sur d’autres entités du groupe opérationnelles.

Si vous avez envie de projets, de dynamisme, d’autonomie et de responsabilité, si vous n’aimez pas la routine, alors ce poste est fait pour vous !

Description du poste
Vous vous occuperez principalement du contrôle de gestion du Domaine de Verchant et de la Maison Verchant.
Sous la responsabilité de notre responsable administrative et financière, et en collaboration avec le Directeur de l’hôtel, vous réaliserez différentes missions :
– Elaborer et piloter le processus budgétaire
– Définir les procédures de construction budgétaire et les faire appliquer par les opérationnels non financiers.
– Collecter, analyser et synthétiser les données budgétaires venant des départements opérationnels des Sociétés.
– Produire les documents de synthèse budgétaire, formaliser et éditer le document complet qui servira de guide tout au long de l’année.
– Intégrer les éléments budgétaires aux grilles de suivi des résultats mensuelles ou trimestrielles.

– Réaliser des prévisions
– Participer à la définition des objectifs.
— Réaliser des études économiques et financières.
– Élaborer le plan à moyen terme.
– Établir des prévisions de fin d’année sur la base des budgets corrigés des événements de la période en cours.
– Etablir des prévisionnels de trésorerie

– Analyser et établir des reporting
– Obtenir et collecter toute information susceptible d’agir sur le résultat des Sociétés ; la traduire en éléments financiers.
– Analyser mensuellement les performances des Sociétés par l’étude des écarts des résultats par rapport aux budgets et objectifs.
– Rédiger les synthèses de commentaires de l’activité.
– Contrôler des clôtures comptables
– Effectuer les rapprochements entre les états de la comptabilité et les résultats provenant des reporting et tableaux de bord.
– Organiser et contrôler les opérations d’inventaire des marchandises et produits finis.
– Fournir à la comptabilité les éléments extracomptables à intégrer dans les résultats pour une meilleure conformité à la réalité économique de l’activité.
– Améliorer les performances de l’entreprise
– Anticiper les dérives, mener des actions correctrices.
– Contrôler que ces actions correctrices aient bien les effets escomptés.
– Déterminer les zones d’optimisation et aider les responsables opérationnels à réaliser des économies.
– Mettre en place ou optimiser les systèmes d’informations
– Participation à la mise en place de certains modules d’ERP dans la définition des flux d’information, le paramétrage de certaines applications, l’animation de réunions projets concernant les tableaux de bord et l’information financière.

– Mettre en place des procédures de contrôle interne
– Etablissement de procédures opérationnelles
– Réalisation d’audit opérationnels
Vérification du bon respect des procédures

Qualifications
Vous avez une expérience minimum de 3 ans en tant que contrôleur de gestion, et vous connaissez idéalement le monde de l’hôtellerie.

Rigoureux (-euse), autonome et curieux(-euse), vous disposez de bonne qualité de communication et d’un bon relationnel.
Vous êtes reconnu(e) pour vos capacités d’analyse et de synthèse.
Vous avez de bonnes bases comptables et maitrisez Excel.

La connaissance d’Oracle Micros Symphony et Opera est un plus.

Informations complémentaires
Cadre de vie/travail :
Ville dynamique
Réelle prise en compte de vos attentes/possibilité d’évolution interne